국비 내일배움카드를 활용하여 저녁반에서 바리스타 과정을 수강한 경험을 공유합니다. 이 과정은 SCA 자격증 취득을 목표로 하여, 커피에 대한 깊은 이해와 실습을 제공합니다.
바리스타 과정 소개
목표 및 동기
바리스타 SCA 자격증을 취득하기 위해 커피 학원에 등록하게 되었습니다. 처음으로 국비 카드를 활용하여 수업에 참여하였고, 커피에 대한 새로운 세계를 경험하게 되었습니다.
수업의 즐거움
수업은 매우 즐거웠습니다. 특히 이성실 요리 커피 제빵 학원의 장선생님과 함께한 수업은 더욱 기억에 남습니다. 에스프레소를 배우며 늦은 밤까지 커피를 즐기는 날들이 많았지만, 그 과정이 너무나도 뜻깊었습니다.
커피의 다양한 요소
원두의 이해
커피의 산미, 탄닌, 향, 색 등을 통해 원두의 종류와 배전도를 구분할 수 있게 되었습니다. 이는 바리스타로서 중요한 기초 지식입니다.
라떼 아트 도전
라떼 아트를 배우면서, 간단해 보이는 하트 모양을 그리는 것이 얼마나 어려운지를 깨달았습니다. 여러 번의 실패 끝에 겨우 하트 모양을 그려냈지만, 다음에는 더욱 잘 그리고 싶습니다.
수업 분위기 및 팀워크
즐거운 커피 파티
수업 중에는 수강생들과 함께 커피와 간식을 나누는 시간이 있었습니다. 브라더쿠키와 마들렌 등을 함께 하며 더욱 즐거운 시간을 보냈습니다.
팀워크의 중요성
선생님은 우리 팀이 지난 1년간 가르친 팀들 중 Top 5 안에 드는 팀이라고 말씀하셨습니다. 팀워크와 분위기가 좋았던 덕분에 서로 격려하며 학습할 수 있었습니다.
시험 준비 및 합격
시험 경험
시험 날에는 긴장을 많이 했지만, 침착하게 시연을 마무리 지을 수 있었습니다. 결과적으로 무사히 합격하여 기쁨을 나누었습니다.
축하의 순간
합격 후에는 수강생들과 근처 술집에서 축배를 들며 그간의 노력을 기념했습니다.
자주 묻는 질문
질문1: 바리스타 과정은 얼마나 걸리나요?
보통 3개월 정도 소요되며, 주 2-3회 수업이 진행됩니다.
질문2: 국비 지원은 어떻게 받을 수 있나요?
국비 지원은 고용노동부에서 운영하는 프로그램으로, 신청 후 심사를 통해 지원받을 수 있습니다.
질문3: 에스프레소와 핸드드립의 차이점은?
에스프레소는 높은 압력으로 추출하는 커피이며, 핸드드립은 물을 천천히 부어 추출하는 방법입니다.
질문4: 라떼 아트는 어렵나요?
처음에는 어려울 수 있으나, 연습을 통해 점차 익숙해질 수 있습니다.
질문5: 커피 학원 선택 시 고려할 점은?
수업의 질, 선생님의 전문성, 그리고 수강생들의 후기를 참고하는 것이 좋습니다.
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